Gli insetti spopolano anche nei supermercati. In un punto vendita Auchan vicino a Montpellier si possono acquistare snack salati a base di cavallette, larve del bambù al curry oppure vermi alla soia.
L’iniziativa della catena francese è stata un successo, tanto da portare anche Carrefour a introdurre questi prodotti nell’offerta alimentare natalizia.
Anche la Fao crede negli insetti, visti come la soluzione per sfamare la popolazione mondiale ,garantendo un pieno di proteine e un minore impatto ambientale.
Di fronte a queste specialità gastronomiche le reazioni dei cittadini europei si dividono solitamente in profondo disgusto o curiosità.
E voi cosa ne pensate?
L’iniziativa della catena francese è stata un successo, tanto da portare anche Carrefour a introdurre questi prodotti nell’offerta alimentare natalizia.
Anche la Fao crede negli insetti, visti come la soluzione per sfamare la popolazione mondiale ,garantendo un pieno di proteine e un minore impatto ambientale.
Di fronte a queste specialità gastronomiche le reazioni dei cittadini europei si dividono solitamente in profondo disgusto o curiosità.
E voi cosa ne pensate?