Il comparto si sta dimostrando impermeabile alla crisi: crescono consumi (+8,8%), operatori (+3%) e superficie dedicata (+6,4%).
Le vendite di prodotti bio aumentano ininterrottamente dal 2006, dimostrando un andamento anticiclico, con crescita sia degli ettari dedicati che delle imprese coinvolte. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in occasione del Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale che apre sabato a Bologna e festeggia quest’anno 25 anni di attività.
Dopo aver archiviato il 2012 con un +7,3%, il biologico registra un nuovo incremento delle vendite dell’8,8% nella prima metà del 2013, assicurandosi così il settimo anno di crescita consecutiva -sottolinea la Cia - mentre nello stesso lasso di tempo i consumi alimentari convenzionali crollano del 4% circa.
Anche sul fronte del mondo produttivo, solo nell’ultimo anno, ilnumero delle aziende bio è salito del 3% a quota 49.709, con il “boom” della Puglia dove gli operatori sono aumentati del 20,3%, della Lombardia (+12,7%) e del Lazio (+10%). Lo stesso è avvenuto per la superficie dedicata, per un totale di 1,1 milioni di ettari lavorati secondo il metodo biologico e un incremento sul 2012 del 6,4%. In particolare, nell’ultimo anno è cresciuta soprattutto lasuperficie bio coltivata a olivo (+16,2%), ad agrumi (+15,5%), a cereali (+14,4%) e a vite (+8,6%).
Fonte: Agrinews
Le vendite di prodotti bio aumentano ininterrottamente dal 2006, dimostrando un andamento anticiclico, con crescita sia degli ettari dedicati che delle imprese coinvolte. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in occasione del Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale che apre sabato a Bologna e festeggia quest’anno 25 anni di attività.
Dopo aver archiviato il 2012 con un +7,3%, il biologico registra un nuovo incremento delle vendite dell’8,8% nella prima metà del 2013, assicurandosi così il settimo anno di crescita consecutiva -sottolinea la Cia - mentre nello stesso lasso di tempo i consumi alimentari convenzionali crollano del 4% circa.
Anche sul fronte del mondo produttivo, solo nell’ultimo anno, ilnumero delle aziende bio è salito del 3% a quota 49.709, con il “boom” della Puglia dove gli operatori sono aumentati del 20,3%, della Lombardia (+12,7%) e del Lazio (+10%). Lo stesso è avvenuto per la superficie dedicata, per un totale di 1,1 milioni di ettari lavorati secondo il metodo biologico e un incremento sul 2012 del 6,4%. In particolare, nell’ultimo anno è cresciuta soprattutto lasuperficie bio coltivata a olivo (+16,2%), ad agrumi (+15,5%), a cereali (+14,4%) e a vite (+8,6%).
Fonte: Agrinews